Lulo 1915 Ribeiro

8.47

Vendimia manual, despalillado total y prensado a bajas presiones. El proceso de vinificación se empieza con gran inmediatez desde que se cortan los racimos para conservar al máximo la intensidad y frescura de aromas. No se realiza fermentación maloláctica. Reposado de tres meses en depósito y un mes en botella antes de su comercialización.

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Condiciones

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Nota de cata:
Fase visual:

Intenso color amarillo pajizo brillante.

Fase olfativa:

Gran aromática. Elegante aroma a flores blancas, con connotaciones de manzana y anisados. En segundo plano, se perciben notas cítricas y fruta de hueso.

Fase gustativa:

Untuoso, fresco y equilibrado. Entrada en boca suave. Notas cítricas y fruta de hueso. Final medio-largo, con una acidez perfectamente integrada y muy agradable.

Ideal para acompañar…

Maridaje

Arroces

Embutidos

Mariscos

Pescados