La bodega Pazo As Barreiras está situada en la parte alta de Salvaterra de Miño (Pontevedra), e integrada en el pazo que da nombre a la misma. El pazo fue construido a principios del siglo XVII por la familia noble Sarmiento de Valladares, que lo regentaron durante varias generaciones como regidores militares de la villa de Salvaterra de Miño. Debido a su posición estratégica, fue símbolo de resistencia en las guerras transfronterizas con Portugal.

El viñedo de la finca As Barreiras se compone de diez hectáreas de terreno. De perfecta orientación, crece sobre una tierra fértil de formación arcillosa, mezcla de limo y cantos rodados, prueba de que antaño fue antiguo lecho del Río Miño. En él se producen exclusivamente uvas blancas de la variedad albariño. La uva albariño está considerada una de las variedades más importantes de Galicia. Se trata de una variedad de brote precoz y maduración tardía. De grano menudo, permite la obtención de vinos color amarillo pálido con destellos verdosos.