Descripción
Variedades de uva
Monovarietal Tempranillo
Decripción
Elaborado principalmente con una selección de uvas de la variedad Tempranillo. Una vez finaliza la fermentación maloláctica, el vino envejece durante al menos 12 meses en barricas de roble francés y americano, reposando posteriormente en botella
Datos analíticos
Grado alcohólico: 13,5% Vol.
Acidez total expresada en ácido tartárico: < 4,90 g/l
Acidez volátil expresada con ácido acético: < 0,48 g/l
Especificaciones embalaje
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad: 750 ml
Unidades por caja: 6 botellas
Código EAN botella: 8 437002 574512
Notas de cata
Fase visual: Vino de color cereza intenso y brillante con leves reflejos púrpura.
Fase olfativa: Vino especiado, con matices de madera noble.
Fase gustativa: Aromas de fruta madura, conjugados armoniosamente con aromas de madera nueva.
Conservación
Se recomienda su consumo a los dos años siguientes a la cosecha, mejorando sus propiedades durante su envejecimiento.
Recomendaciones de consumo
Aconsejable decantación previa a su consumo. Temperatura óptima: 18ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar quesos curados, embutidos, carnes rojas y guisos.
